Všetky fázy Dukanovej proteínovej diéty - podrobný popis

Táto diéta funguje rýchlejšie ako ostatné a je pre telo úplne bezpečná. Produkty, ktoré sa dajú jesť stále – všetko len prírodné.

Ducanova diéta

Diéta je dobrá, pretože povolené potraviny môžete jesť v neobmedzenom množstve. To umožňuje zbaviť sa pocitu hladu, ktorý je pre mnohých ľudí veľmi dôležitý. Vďaka veľkému sortimentu odporúčaných produktov na konzumáciu je celkom jednoduché zostaviť pestré a chutné menu.

Jedinou nevýhodou sú vysoké náklady na ponúkané produkty, aj keď si môžete vybrať podrobné menu pre rôzne segmenty obyvateľstva. Môže byť aj nedostatok niektorých vitamínov, ale ten sa dá ľahko odstrániť užívaním rôznych vitamínových komplexov. Výsledok sa dostaví doslova v prvých dňoch. Nadváha rýchlo zmizne, pretože tuk sa spaľuje a svalová hmota zostáva. Pokožka, nechty a vlasy sú v dobrom stave.

Etapy

Proces chudnutia pri tejto diéte zahŕňa štyri fázy:

1. "Útok".
2. "Striedanie".
3. "Fixácia".
4. "Stabilizácia".

Množstvo času prideleného na prvé tri fázy priamo závisí od toho, koľko kilogramov nadváhy musíte stratiť.

Dôležité! V štádiu „útoku" môžete jesť iba bielkovinové jedlá a žiadne iné. Ďalej sa rozsah bude zvyšovať. V druhej fáze sa pridáva zelenina, v tretej - ovocie.

Existujú však pravidlá, ktoré by sa mali dodržiavať vo všetkých štyroch fázach.

1. Každý deň musíte vypiť asi jeden a pol litra nesýtenej pitnej vody, zjesť až tri polievkové lyžice ovsených otrúb.
2. Odporúča sa úplne vylúčiť olej, tuk a majonézu z bežného jedálneho lístka.
3. Výrobky musia byť varené, pečené, grilované alebo na panvici so špeciálnym antiadhéznym povlakom bez pridania tuku.
4. Odporúčajú sa aj každodenné prechádzky na čerstvom vzduchu.

"útok"

Toto je prvý krok v Dukanovej diéte. Trvanie sa pohybuje od troch do desiatich dní. Počet dní je určený váhou, ktorú plánujete schudnúť. Takže napríklad na odstránenie asi 30 kg v štádiu útoku by trvanie malo byť približne desať dní. Počas záchvatu telo dostane obrovskú dávku bielkovín, v dôsledku čoho sa metabolizmus zrýchli a tuk veľmi rýchlo mizne.

Môžete jesť: chudé hovädzie mäso, kuracie mäso bez kože, ryby, pečeň, vajcia natvrdo, králik, mušle, krevety, chobotnice, raky a mliečne výrobky s nulovým obsahom tuku.

Nie je dovolené používať:

• rastlinné produkty;
• bravčové a jahňacie mäso;
• omáčky, kečup a horčica.

V tejto fáze je veľmi dôležité nezabúdať na tekutinu a piť ju v správnom množstve.

Odporúča sa jesť kedy chcete a neobmedzovať sa v množstve. Na začiatku štádia ľudia často pociťujú mierne nepohodlie. V tomto prípade sa musíte vyhnúť ťažkej fyzickej námahe.

"striedanie"

V tomto štádiu sa striedajú bielkovinové produkty s bielkovinovo-zeleninovými. Počet striedajúcich sa dní, ako aj počas fázy útoku, závisí od zhadzovanej hmotnosti. V tomto prípade by sekvencia nemala presiahnuť päť dní bielkovín a rovnaké množstvo bielkovín a zeleniny. A keďže je v štádiu striedania toľko dní, musíte byť mimoriadne opatrní.

Dôležité! Doktor Dukan považuje 1: 1 za najoptimálnejšiu postupnosť.

1. Nemôžete jesť zemiaky, avokádo, kukuricu a všetky strukoviny.
2. Je tiež zakázané konzumovať obilniny a všetky druhy obilnín.

Zeleninu sa odporúča variť, piecť alebo len jesť surovú. Je len dôležité vziať do úvahy, že na rozdiel od bielkovinových potravín sa zelenina môže jesť v obmedzenom množstve. Dresingové šaláty by ste mali ochutiť nízkotučným jogurtom alebo kefírom, niekedy balzamikovým octom.

Je úplne normálne, že váha ide o niečo pomalšie ako v prvej fáze, ale telu nespôsobuje absolútne žiadnu škodu. Takéto chudnutie je bezpečné a stabilné.

"fixácia"

Už z názvu javiska je jasné takmer všetko. Dochádza ku konsolidácii všetkých tých výsledkov, ktoré už boli dosiahnuté počas obdobia diéty. Trvanie je ľahké vypočítať pre každého, kto drží diétu. Na každý kilogram, ktorý sa minul v prvých dvoch fázach, je potrebných desať dní fixácie.

Do stravy je povolené pridať jedno ovocie denne a malý kúsok nízkotučného syra. Dôležitosť tejto fázy možno len ťažko preceňovať, pretože práve v období konsolidácie ľudia často naberú späť všetky tie kilogramy, ktoré zhodili v predchádzajúcich fázach. Stáva sa, že po uvoľnení sa chudnutie vráti k predchádzajúcim stravovacím návykom.

Obdobie je náročné v tom, že sa výrazne zhoršuje pocit neustáleho hladu, zvyšuje sa únava, objavuje sa väčšia citlivosť na chlad. Ale všetky tieto príznaky zmiznú, akonáhle človek vydrží určený čas.

Dôležité! Príjemná je v tretej etape prítomnosť dvoch dní v týždni, kedy je dovolené zjesť takmer všetko, na čo máte chuť.

Existuje množstvo pravidiel, ktoré stačí dodržať.

1. Je potrebné správne vypočítať trvanie celého obdobia konsolidácie. Proteín a zeleninové produkty môžete jesť koľko chcete a v neobmedzenom množstve.
2. Stojí za to nechať jeden deň v týždni, keď potrebujete jesť iba bielkovinové jedlá. Je veľmi dôležité jesť predtým zakázané jedlá v malých porciách, zvyknúť si na toto množstvo a ďalej.
3. V tejto fáze sú skvelé zemiaky a cestoviny, ktoré sa hodia k paradajkám a cibuľke.

"stabilizácia"

Telo si už na novú váhu zvyklo, obdobie adaptácie prešlo a prestalo sa snažiť vrátiť stratené kilogramy. V tejto fáze je hlavnou vecou zvyknúť si na jednoduché pravidlá výživy, ktoré by sa teraz mali neustále dodržiavať. Po všetkých dlhých diétach to nie je ťažké.

Pre proteínové produkty stojí za to rozhodnúť sa v jeden deň. Stačí si vybrať ktorýkoľvek deň v týždni a stanoviť pravidlo, že v tento deň sú len bielkoviny. Znížte konzumáciu rýb a ovocia, zemiaky sa odporúčajú maximálne dvakrát týždenne. Samozrejme netreba zabúdať na šport. Nikdy to nebude zbytočné.

Čo môžete jesť

Lekár identifikoval sto potravín, ktoré je dovolené jesť počas bielkovinovej diéty. Zahŕňalo 72 proteínových produktov s obsahom bielkovín a 28 zeleniny s veľkým množstvom sacharidov. Ovsené otruby nie sú ani jedno, ani druhé. Ich užívanie je ale podľa lekára dôležité.

Z hydinového mäsa môžete jesť moriaka, perličky, kuracie mäso, divinu, prepelice a holuby. Veľmi pestrý je aj sortiment povolených rýb. Sušené a údené ryby môžu byť absolútne akékoľvek.

Povolené morské plody: chobotnice, kraby, homáre, krabie tyčinky, mušle, krevety, raky, homáre, ježovky a sépie.

Zelenina:

1. Pór, cibuľa.
2. Lesné huby.
3. Takmer všetky druhy kapusty.
4. Zelené fazuľky, špenát.
5. Zeler, šťavel, kôpor.
6. Baklažán a mrkva.
7. Paradajky, uhorky, cukety.
8. Reďkovka, reďkovka.
9. Repa, tekvica.
10. Sladká paprika, cuketa.

Proteínová diéta podľa Dukanovho jedálnička na týždeň. Fáza "útok"

1. Deň 1.
   • Raňajky. Omeleta z pár vajec a štyroch polievkových lyžíc odstredeného mlieka. Porcia zeleného čaju alebo kávy. Niekoľko plátkov úplne chudej šunky.
   • večera. vietnamské hovädzie mäso. Domáci nízkotučný jogurt.
   • poobedňajší čaj. Tvaroh. Šálka zeleného čaju.
   • večera. Kuracie mäso varené s cesnakom. Varené krevety.
2. 2. deň
   • Raňajky. Ovsené vločky s mliekom bez tuku. Šálka kávy alebo zeleného čaju.
   • večera. Plochý chlieb vyrobený z otrubovej múky. Vývar na báze kuracieho mäsa.
   • poobedňajší čaj. Pohárik kefíru s nulovým obsahom tuku.
   • večera. Vajcia natvrdo. Trochu majonézy podľa Dukanovho receptu.
3. 3. deň
   • Raňajky. Čaj alebo káva. Pár kúskov morčacej šunky. Nízkotučný smotanový syr.
   • večera. Pečený morský vlk s bylinkami a citrónom.
   • poobedňajší čaj. Ružový tvarohový koláč.
   • večera. Krevety s bylinkami. Mimosový šalát".
4. 4. deň
   • Raňajky. Teplý zelený čaj a syrniki s nízkotučným tvarohom.
   • večera. Kuracie, pečené. Jogurt s nulovým obsahom tuku.
   • poobedňajší čaj. Sladený tvaroh a bylinkový čaj.
   • večera. Kuracie prsia vyprážané na kúsky. Omeleta.
5. 5. deň
   • Raňajky. Káva alebo zelený čaj. Ovsené otruby. Jogurt s nulovým obsahom tuku.
   • večera. Treska v horčicovej omáčke.
   • poobedňajší čaj. Malé množstvo krabových tyčiniek.
   • večera. Čaj. Tvarohový kastról.
6. 6. deň
   • Raňajky. Čaj alebo káva. Praženica. Smotanový syr s nulovým obsahom tuku.
   • večera. Dusená ryba. Zeleň.
   • poobedňajší čaj. Koláč z ovsených otrúb. Zelený čaj.
   • večera. Lososová polievka.
7. 7. deň
   • Raňajky. Čaj alebo káva. Omeleta s kari a mätou.
   • večera. Plátky šunky. Grilované morčacie filé.
   • poobedňajší čaj. Sušienky vyrobené z ovsených otrúb. Limonáda zo zázvoru a plodov goji.
   • večera. Vyprážané kuracie kúsky bez kože.

Dôležité! Nezabudni piť. Môžete piť vodu, bylinkový alebo zelený čaj alebo kávu bez cukru.

Je povolené pridať trochu sladidla. Odporúča sa piť zelenú kávu, ktorá podporuje chudnutie. Pite trochu diétnej sódy bez cukru, ale nepreháňajte to.

Kontraindikácie

Napriek bezpečnosti existuje množstvo kontraindikácií, ktoré by sa nemali ignorovať.

1. Nemôžete dodržiavať diétu, ak sú problémy s obličkami alebo pečeňou, metabolizmom, chorobami tráviaceho systému.
2. Kontraindikované do 18 rokov, pacienti s dnou.
3. Zakázané pre tehotné a dojčiace ženy.

Pred začatím diéty by ste mali absolvovať kompletné vyšetrenie tela. Potom sa poraďte so svojím lekárom a zistite si individuálne odporúčania pre bielkovinovú diétu. A až potom smelo prejdite všetkými štyrmi fázami slávnej Dukanovej diéty.